Esskastanienernte
Ich war heute mit einer Freundin Esskastanien sammeln- eine ziemlich stachelige Angelegenheit, aber es hat sich gelohnt. Ich liebe Esskastanien und konnte mir bis heute gar nicht vorstellen, dass es sie in unmittelbarer Nähe meiner Wohnung gibt. Ich war begeistert! Die deutschen Esskastanien sind zwar kleiner, dennoch super schmackhaft. Wieder zu Hause angekommen habe ich sie mit einem spitzen Messer kreuzweise eingeritzt, auf ein Backblech gegeben und bei 180°C Umluft für ca. 10 Minuten im Backofen gegart. Am besten schmecken sie frisch geknackt und noch warm. Ich habe festgestellt, dass sich die heißen Esskastanien gut mit dem Topflappen-Handschuh von der Schale befreien lassen. Da ich die Esskastanien mit so viel Begeisterung verzehre, müssen sie einfach gut für meinen Körper sein! Ich liebe sie! … jedes Jahr neu…
